あちさん

回答が遅くなりましたね。
化粧品などのメーカーの技術職は憧れますよね。私も一時憧れていましたが全く違う方向の就職をしました。

化粧品メーカーの技術者になるためには、どういう学科がよいのかは、企業の採用のページをみるといいですよ。
花王の場合の技術系は以下の通りとなっています。
色々な分野の採用がありますね。
意外と最近はデータサイエンスなどの情報系の人の募集も多いような気がしています。
https://www.kao.co.jp/content/dam/sites/kao/www-kao-co-jp/employment/kao/recruit/kao_entry_2025_tec.pdf

正直大学に合格すれば、就活には受験の物理選択か生物選択かはほとんど関係ないと思います。
また、決め手となる学科もあまりないというのが現実です。採用は、学んだ分野もそうですが、人物像、コミュニケーション能力、大学での体験など、総合的な判断となります。特に大手の化粧品メーカーは難関ですし、絶対に入れるという保証はありません。
また、技術職や研究職は大学院進学も考えておいた方がよいかもしれません。

目標を定めることはとても良いと思いますが、大学に入ってから新しい分野や新しいお仕事に興味が持つようになるかもしれません。
就職のことばかりだけでなく、今の自分の好きや、やりたいことも大切にしてもらえたらなともちょっと思いました。

なお、教員免許は理学部なら、少し大変ですが取れるのではないでしょうか。その辺りも大学受験のときに確認したらよいと思います。

頑張ってくださいね。