ヒナさん

受験は文系も理系も関係なく、その受験科目で合格点が取れたら合格です。
ですから、大事なのは受験科目です。
自分が行きたい大学の栄養学科の受験科目をきちんと確認しましょう。
文理が明確でないということは、もしかしたら、色々選択できるのかもしれません。英語と国語、または英語と数学みたいな感じです。

その大学のサイトでも受験要項が見られると思いますし、受験サイトなどでも調べることができますよ。
https://passnavi.obunsha.co.jp/

英語は文系理系関係なく必要なので、英語は特に基礎からきちんとするとよいと思います。高校2年生だとするとあまり時間もないので、受験科目を確認してから、それを強化していくのをやっていくのがよいのではと思います。

がんばってくださいね。