ここさん、こんにちは☀
私もよく髪の毛を抜いていたので、心中お察しします。

私も勉強しているとよく髪の毛を触って、抜いていました。
そのたびに親に叱られ意識して髪の毛を触らないようにするのですが、癖になってしまい気づくとまた触って抜いてを繰り返していました。
過去形で書いていますが、今でもそうです。
ただ頻度は学生の頃に比べて減ったかなと思います。
特に意識しているわけではないですが、思春期特有のものなのか、勉強に対するストレスだったのかはわかりませんが、髪の毛を抜くことは少なくなってきました。
まぁ年を取って、限りある資源に気づいたからかもしれませんが(笑)

学生の頃は一応対策として髪の毛を結んでいました。
それこそ冬でもアップの髪形にするレベルで。
それでも触って抜いてしまうことはありましたが、髪の毛を結ばない時よりかは頻度が少なくなりました。
あと家で勉強している間はヘアバンドや帽子をかぶるなど、物理的に髪の毛を隠すというのも有効でした。さすがに学校ではできませんが・・・

頑張って意識しても結局抜いてしまうので、集中できる意識レベルと抜いてもいい髪の量を天秤にかけてどこかのバランスで妥協するしかないです。
一生付き合っていかなければならない癖かもしれないですし、ある程度勉強に区切りがつけば気づいたらなくなっていることもあるので、ここさんの無理のない範囲内で対処していくといいと思います。