najuさん、初めまして。こんばんは！

心理学では統計の知識が必要になると思いますので、心理学をやるなら数学の勉強もすることになるとは思います。
しかし教育学部で数学も心理学も学ぶのは難しいのでは・・・と思いつつだめもとで調べてみたら、数学と心理学を同時に（？）できる分野もあるみたいですね。

もう既にご存知かもしれませんが、算数や数学の授業で習う内容をどのようにとらえているのか、どのように理解しているのかを心理学的に明らかにしようとする「数理認識」という研究分野があるそうです。
najuさんがイメージしている心理学と違っている可能性もありますが、この分野が専門の先生がいらっしゃる大学であれば、教育学部で、数学も心理学も学べる（研究できる）可能性があります。
例えば、
神戸大学　発達科学部　人間形成学科　学校教育論コース
の岡部恭幸先生は、数理認識論と数学教育を研究分野とされているそうです。
資格の取得状況を見ると、数学の教員免許を取った人もいるみたいです。
（学科のページ：https://www.h.kobe-u.ac.jp/ja/division/b-ee）

「数理認識　研究」などのワードで検索して、先生から大学をたどる、という方法だとこのような分野を学べる可能性のある大学を見つけることができると思います。

少しでも参考になる箇所があれば幸いです。
納得のいく進路を見つけられるよう、応援しています。頑張ってください！