こんにちは、理系女子大生コミュニティ凛のなーちゃんと申します。
該当する大学ではなのですが、友人がいるのと、同じ理工系ということで回答させて頂きます。

まず、どこの大学・学部でも派手髪の方はいますし、注意されることは全くありませんので、安心してください。

ただ、文系学部と比べると理系学部は若干派手髪の人は少ない気がします。
理由としては、塾講師のアルバイトをしている人が多く、バイト先の決まりで暗い髪色の人が多い印象です。(個人の印象です)

ですが、大学は中高と違って、自由ですので、しのびさんがお好きな髪型・髪色で大丈夫です。

大学に入学したら、思う存分楽しんでくださいね。