Aoringo.Sumika.さん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のしゃもです。
大学では生物学を専攻しています。

勉強したいこと、将来やりたいこと、どちらかを諦めなければいけないということはなくて、場合によっては両立する道を探しても良いと思います！
ですが、まず自分の将来やりたい仕事をもう少し明確にしたほうがよさそうです。
・具体的にどんな仕事をしたいのか(舞台制作？マネジメント？など)
・音楽やライブ、デザインに関わる仕事に必要な資格はあるのか？
この辺がはっきりすると、どういう道を進めばいいのかも見えてくるかもしれません。
例えば資格が必要だとなったとき、その資格はあれば＋程度のものなのか、それともないと仕事できないのか、専門学校に行かないと取れないのか、独学でも取れるのかによって、進路選択は変わってきます。
また、総合大学に行けば大学で生物を専攻しながら、共通科目や聴講生として音楽、デザインについて学べる場合もあるのでその辺も調べてみると良いかもしれません。

二つ目の質問の、生物選択で音楽やライブ、デザイン等に関する仕事については、生物系のイラストレーターの仕事に就いた先輩の話を聞いたことがありますが、他は詳しくないのでよくわかりません、すみません汗

まだ高校1年生なので勉強を進めるうちに興味が変わることもあると思いますが、今のうちから自分の興味を深堀して一度広く調べてみるととても良いと思います！
こういったサイトを参考にしてもいいと思います。
https://careergarden.jp/careerlist/music-category/
回答が少しでも参考になれば嬉しいです！