こんにちは！

マーケティング・商品企画であれば、食・栄養系の学科である必要はないと思います。さちゃんがおっしゃるように経営部や商学部といった学部でもそれ以外の文系の学部でも大丈夫だと思います。決まった学部はないと思いますが、マーケティング、商品企画といったやりたいことが決まっているのであれば、それが学べる学部（大学入学後はゼミ）を選ぶ方が大学生活も充実すると思います。

ちなみに、商品開発だと農学部や食・栄養系の学科でないといけないと思います。商品開発と企画は名前が似ているようで違うみたいなので注意が必要です。
https://rdsupport-haken.jp/column/000078.html

実際に食品メーカーの新卒採用のHPを拝見すると出身学部や仕事内容が紹介されているので、とても参考になると思います。他には、インタビュー記事なども参考になると思うので、ぜひ見てみてください。

カルビーHP：https://www.calbee.co.jp/recruit/works/
カルビー商品企画インタビュー記事：https://www.asahi.com/and_w/20190418/470590/

少しでも参考になれば幸いです。