ゆうこさん、こんにちは！
心理学を学んだことはないのですが、心理学を学んだ友人の話を参考に回答させて頂きます。お役に立てれば幸いです。

心理学部は文系の中では心理実験が実習で多く行われているため、比較的忙しいものの、面白い実験ができ、充実した学校生活だと言ってました。
他の文系の学科と比べるとビジネスを学ばないため就職が難しいと言われているようですが、実験・研究に打ち込んだことなどをアピールすればよいのではないでしょうか。アピールの仕方次第で変わると思います。
大学にもよるので行きたい大学の心理学部の就職状況を調べてみると良いと思います。
ただ、大学院にいくと就職は厳しいそうです。