りかさんてさん、こんにちは。
まず、首都大学東京は、学費が安いのでおすすめです。
ただし、１・２年生は南大沢キャンパス、３・４年生は日野キャンパスと
離れていて、移動しなくてはいけないのが大変です。
東京理科大なら、千葉県の野田にある理工学部よりも、
都心の神楽坂にある工学部の方が便利でいいと思います。
滑り止めには、東京理科大の二部の経営工学科をオススメします。
夜間部ですが教育内容は変わりませんし、学費がとても安いです。
受かれば公立の首都大学東京に行くべきでしょうが、私は
個人的には東京理科大は好きです。

あと、意外なところでは、電気通信大学情報理工学部総合情報学科経営情報学コ
ースが、経営工学が学べます。こちらも検討してみて下さい。