れーなさんこんにちは。
就職って、大学入試とは違って努力だけでなく運や相性も関わるので、
こういう勉強をすればかならずこういう会社に行ける、ということは言いがたいのですが…

食品の企業では、管理栄養士の資格を持つ人材も必要不可欠ですが、
農学部や工学部、薬学部などの大学院から研究開発職に就く人が多いように感じます。
まれに、研究内容ではなく課外活動などで認められて、
食品と関わりのない学部卒でも研究開発職で採用されることもあります。

なので、これから学部学科を選ぶにあたっては、
食品企業に就職できそうなところ、
という視点だけでなく、
自分の「大学で学びたいこと」が学べそうなところ、
興味深い研究をしているところ、
という視点でも考えてみてください。

なお、企業の採用側が一番重視するのは本人の人となりですが、
それ以前の段階では出身大学や学部の評判で選別することもあるかもしれません。
その際は、やはり「きちんと勉強していそうなところ」の方が評価が高くなりますから、
入学するのが難しいところ、入学してからも単位を取るのが難しいところ、の方が
どちらかと言えば就職に有利かもしれません。
どうしても選択できないときは、そういう視点で選んでもいいかもしれません。

それから、今は経済学や商学に興味は無いとのことですが、
将来企業で研究するのであれば、（企業でなくてもお給料をもらって生きていくのであれば）
経済のことも知っておく方が良いので、新聞を読んだり家族や友達とたまには景気のことも話題にしてくださいね。


実際に食品企業で働いている方、管理栄養士の方の意見も参考にしてください。